کره چشم عالی است: من دو تا دارم. من هم عاشق قاشق هستم. اما اگر می‌خواهید یک دوز قهوه ثابت برای یک اسپرسوی عالی یا نوشیدنی اضافی داشته باشید، اندازه‌گیری دقیق مسیر تا حدودی ناخوشایند است.
هنوز زمانی را به یاد دارم که برای وزن کردن دانه‌های قهوه‌ام هر روز صبح، یک فنجان دوز کوچک را روی ترازو دیجیتالی قرار می‌دادم، دکمه‌ای را روی ترازو فشار می‌دادم و سپس یک ثانیه یا بیشتر صبر می‌کردم تا ترازو صفر را نشان دهد. قبل از ریختن دانه های قهوه در یک فنجان. با بازگشت به زمان – فکر می کنم اکتبر 2024 – این را یک ناراحتی بزرگ نمی دانستم. ترازوهای قهوه اینگونه عمل می کنند.
اما شاید آنها نیازی ندارند. در حدود یک سال گذشته، برخی از برندهای قهوه به این ایده ساده رسیده اند که یک فنجان دوز و ترازو را می توان در یک دستگاه ترکیب کرد. لامپ ها را روی پیشانی و پرندگان آبی را روی شانه ها روشن کنید. شاید شیک ترین آنها ساب اسکیل باشد، محصول جدید برند قهوه سنگاپوری سابمینیمال (همچنین سازنده کف کننده شیر مورد علاقه ما).
زیر مقیاس یک فنجان سیاه روی سیاه است که حدود 60 گرم قهوه را در خود جای می دهد و پایه آن دارای ترازو با دقت یک دهم گرم است. از زمانی که آن را خورده ام، دستگاه از کانترم خارج نشده است و باعث شده است که از مراسم قهوه صبحگاهی خود کمی بیشتر لذت ببرم.
آن را ساده نگه دارید
کلید جذابیت Subscale سادگی کامل آن است. دنیای قهوه دستی اکنون مملو از امکانات جدید، پیچیده و گاهی گیج کننده است. ترازو قهوه که زمانی ابزاری ساده بود، اکنون به یک پایگاه خانگی برای انواع قهوه تبدیل شده است. Fellow Tally Pro (8/10، توصیه شده توسط WIRED) محاسبات را برای شما انجام می دهد و وزن آب توصیه شده را برای نسبت دم کردن ایده آل جدول بندی می کند. Acaia Pearl S با بلوتوث زمان دم کردن و سرعت جریان آب را در حین پخش موسیقی در کنار آن ردیابی می کند.
مقیاس فرعی هیچ کدام از اینها را انجام نمی دهد.
این یک فنجان است. این یک فنجان سبک و ساده با یک ترازو حساس به پر در پایین است که وزن دقیق آن را اندازه گیری می کند. هیچ بلوتوث، برنامه و هیچ منحنی یادگیری خاصی وجود ندارد. فضای بسیار کمی روی پیشخوان من می گیرد و در آنجا زیبا به نظر می رسد.
